Yazar "Yaman, Melek" için listeleme
-
Çerkes Mutfağının Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Araştırma: Sakarya İli Örneği
Usta, Sevim; Yaman, Melek (2020)Yeme içme kavramı, ilkel toplumlardan bugüne kadar insanlık tarihinde her zaman çokönemli bir yere sahip olmuştur. Toplumlar zamanla yoğurdukları kültürel değerlerin veçevresel faktörlerin etkisiyle kendi bölgelerine özgü ...