Gelişmiş Arama

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

    • Türk mutfağına ait tatlıların bölge temelinde analizi 

      Cebeci, Tuğçe (Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, 2019)
      Türk mutfak kültürü, köklü tarihi geçmişiyle zenginliğini geniş bir coğrafyaya yayılmasından alan kültürel bir birikimdir. Anadolu topraklarında yaşayan farklı kültürlerin kendilerine has yemek kültürlerini bu coğrafyaya ...